– 100 % REN ØKOLOGISK MATCHA TE FRA JAPAN –

VI PLANTER ET TRÆ I AFRIKA FOR HVER MATCHA VI SÆLGER

One tea one tree banner

MATCHATERIA

– HOUSE OF MATCHA –

VORES MATCHA PULVER ER 100% ØKOLOGISK GRØN TE

Berømt for sin frugtbare jord og rent vand, tilbyder Uji-regionen omkring Kyoto ideelle betingelser for dyrkning af vores matcha te. Med mere end 800 års matchahistorie sikrer små familieejede marker friskhed, højt indhold af mineraler og økologisk kvalitet til vores matcha pulver og alle andre produkter. Moya Matcha vokser kun på marker uden pesticider og andre kemikalier.

matcha pulver i skål
Team picture Matchateria

MØD VORES MATCHA TEA(M)

Hos Matchateria elsker vi vores grønne superte og dets fantastiske effekter for krop og sjæl. Vi har en mission om at blive Danmarks bedste matchahus og den foretrukne distibutør af matchaprodukter.

BLIV INSPIRERET PÅ INSTAGRAM 💚

PS: Brug #matchateriadk så vi også kan følge dig

matcha-oatmeal
matcha-waffles
matcha-cupcakes
Insta-matcha-oktober-17(4)

Matcha er vores liv

Velkommen til Matchateria! Vi elsker vores grønne super te og vi håber på, at du finder inspiration til, hvordan du bruger matcha te i hverdagen. Selvom matcha virker som en meget ny trend, kan pulverets historien spores tilbage til begyndelsen af det 9. århundrede. Det var i Kina hvor rejsende japanske munke først opdaget matcha te. De var så begejstrede for matcha, at de bragte teen med tilbage til Japan.

100 % ren Matcha te fra Japan

I dag er matcha pulver kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele. Matcha er fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter der kan forhindre kroniske sygdomme. Derudover er matcha te en god kaffeerstatning, fordi pulveret indeholder koffein, som øger energiniveauet på en naturlig måde.

Hos Matchateria sælger vi nemlig kun matcha te, der er 100% økologisk. Med andre ord: Vi arbejder kun med højkvalitets matcha, der kommer fra små lokale marker i Japan, hvor jorden dyrkes uden pesticider og kemikalier. Vores Matcha er ren Matcha – nothing else.

Hvorfor findes der forskelligt Matcha pulver?

I Matchauniverset findes der typisk 3 forskellige typer eller “klasser”. Matcha te klassificeres som Ceremonial grade, traditional grade og culinary grade. Den første klasse, ceremonial grade, er den bedste og grønneste matcha te der er. Dette pulver bliver lavet af de yngste grønne teblade fra den første høst, og bruges til traditionelle teceremonier. Det er uden tvivl den bedste matcha, du kan få. Den traditional grade er pulver fra den første og anden høst og egner sig bedst til et mere dagligt forbrug. Last but not least findes der den kulinariske klasse, som er det perfekte valg til madlavning med matcha pulver.

Forskellen mellem almindelig grøn te og Matcha te?

I modsætning til grøn te bliver matcha markerne dækket 4-6 uger før den første høst. Det skyldes, at matcha bladene bliver ramt af direkte sollys, som resulterer i, at planterne bliver tvunget til at omdirigere klorofyl og aminosyrer til toppen af bladene. Denne process er unik, og giver matcha teen den fantastisk grønne farve. Vidste du, at det efterfølgende tager 1 time at stenmale 30 gram matcha pulver?

Har du spørgsmål, kommentarer eller forslag?

Tøv ikke! Dit matchahold står klar til at hjælpe dig.

Kontakt os på
[email protected]

Ring til os på
22 23 57 59

Følg os Online
Facebook & Instagram