30 G Traditional Matcha

129.00 DKK

Ren Matcha uden pesticider og andre kemikalier

100 % økologisk Matcha – Nothing else.
 Traditional Grade: Høj kvalitet fra årets 1. og 2. høst
 Vi planter et træ for hvert produkt, vi sælger. Vær med til at støtte miljøet.

Den traditionelle matchate er en grønte af høj kvalitet. Den afviger en anelse i smag ift. premium-matcha. Den traditionelle matchate har en balanceret og rig bittersød smag med en cremet tekstur. Denne matchavariant er ikke nødvendigvis af lavere kvalitet – den er bare karakteriseret af andre smagsnoter og egner sig til en mere regelmæssig indtagelse.

Category: Tags: , , , Product ID: 1377

Description

Traditionel matchapulver er 100% økologisk og er plukket i årets 1. og 2. høst. Dette betyder, at de to øverste blade på planten, som også er de yngste, bliver plukket først. Disse er af den højeste kvalitet. Dens bløde tekstur og den rige bittersøde smag gør denne lækre traditionelle matcha ideel til at drikke uden nogen tilsætninger. Desuden gør den friske grønne farve matchaen til den perfekte ingrediens til mad og drikkeopskrifter, såsom matchalatte, matchasmoothies eller matchalimonade.

Før bladene bliver plukket, bliver de tildækket et par uger forinden, så sollyset bliver minimeret. Dette resulterer i, at bladene bliver mere potente, dvs. indholdet af klorofyler, antioxidanter og aminosyrer øges. Dernæst bliver de dampet for at stoppe fermenteringsprocessen, hvorefter bladene tørres for til sidst at stenmales.

Hvordan laver man den perfekte matcha?

For den mest traditionelle eller ceremonielle måde tilsætter du ½ til 1 tsk. (ca. 1 gram) traditionel matchapulver i en skål med 200 ml varmt vand (80 °C). Pisk godt sammen med en bambuspisk eller mælkeskummer indtil der danner sig et tykt lag skum på toppen. Alternativt kan du se en video af, hvordan man laver den perfekte matchate.

Oprindelsessted:  Uji, Præfekturet Kyoto, Japan

Indhold:

in 100g in 1 cup 200ml
Vitamin A 31 mg 0,49 mg
Vitamin C 60 mg 0,96 mg
Vitamin E 28,1 mg 0,45 mg
Calcium 420 mg 6,72 mg
Potassium 2,7 g 0,04 g
Iron 17 mg 0,27 mg
Zinc 6,3 mg 0,1 mg
L-theanin 672 mg 10,75 mg
EGCG Catechin 6,1 g 0,09 g
Antioxidants (ORAC) 1384 µmolTE/g 1384 µmolTE/g
Caffeine 3,2 g 51,2 mg

 

Nettovægt: 30 g

Dimensioner: 5 x 12 cm

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “30 G Traditional Matcha”

Your email address will not be published. Required fields are marked *