Bancha Te

Bancha er en grøn te med en gylden-gul farvetone. Det har en let syrlig smag og en tydelig valnøddet eftersmag, som er et resultat af det høje indhold af tanniner. Navnet bancha (玄 米 茶) stammer fra ordene “ban” og “cha”. På japansk betyder “cha” “te”, mens “forbud” kan forstås som noget “dagligt”, “populært” eller “sent”. Den sidste betydning henviser til sene afgrøder af Bancha-blade, der høstes fra de nedre dele af tebuskene. Moya Bancha dyrkes organisk på øen Kyushu

I Japan betragtes bancha som en daglig te og serveres ofte ved måltider. Det kan drikkes hele dagen, fordi det indeholder 70% mindre koffein end gyokuro. På grund af den udvidede fotosyntetiske cyklus er bancha karakteriseret ved et højere niveau af tanniner end andre teer. Tanniner – også kendt som tannoider – har antiinflammatoriske og afgiftende virkninger. Ligesom andre japanske grønne teer er bancha en rig kilde til catechiner og antioxidanter. At drikke bancha er godt for fordøjelsen, og det forsinker også aldringsprocesserne, hjælper med at slippe af med toksiner, holder sukkerniveauet i skak, reducerer dårligt kolesterol og forbedrer den samlede tandhygiejne. Dens blade indeholder let at absorbere vitamin C, beta-caroten, folsyre, kalium, calcium og fosfor.

Nettovægt: 60g