Matcha piskeris – Mørk bambus

Bambus piskeris også kaldet chasen er et uundværligt redskaber i en traditionel tilberedning af matcha.
Denne chasen er håndlavet ud fra et enkelt stykke bambus, hvor hver enkelt stikben på piskeriset er skåret ud fra gamle traditioner og teknikker – dette gør hvert enkelt piskeris helt unikt.

Når du pisker din matcha med et traditionelt piskeris, er det bedst at have et løst og afslappet håndled og piske i hurtige zigzag bevægelser, dette hjælper med at skabe den ideelle skummende tekstur i din matcha.